À l’occasion d’Holi, la fête indienne des couleurs célébrée le 18 mars, l’équipe de CRM Rodez a imaginé un repas à la fois original et…
La tradition charcutière en Aveyron est un véritable art de vivre. Le cochon est considéré, à raison, comme un animal qui mérite d’être respecté et…
En décidant d’utiliser des œufs de plein air, nous répondons à un double engagement pris voici plusieurs années : D'une part œuvrer pour toujours améliorer…
L’une des mesures phares de la loi EGalim promulguée en novembre 2018 entre en application au 1er janvier 2022. Depuis plusieurs mois déjà, la restauration…
Produit phare de la gastronomie française traditionnelle, la charcuterie recense de nombreuses spécialistes régionales aimées de tous. L’Aveyron, compte d’excellents artisans charcutiers ! Rustiques, généreuses…