La tradition charcutière en Aveyron est un véritable art de vivre. Le cochon est considéré, à raison, comme un animal qui mérite d’être respecté et…
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En décidant d’utiliser des œufs de plein air, nous répondons à un double engagement pris voici plusieurs années : D’une part œuvrer pour toujours améliorer…
Produit phare de la gastronomie française traditionnelle, la charcuterie recense de nombreuses spécialistes régionales aimées de tous. L’Aveyron, compte d’excellents artisans charcutiers ! Rustiques, généreuses…
